|
Лук почистить, разрезать на 4 части, положить в дуршлаг и обдать кипятком. Затем остудить, мелко нарезать. Так же мелко нарезать огурец. Лук смешать с огурцом, полить лимонным соком. Все это посолить, размешать с сахаром. Подсолнечное масло взбить с горчицей и этим соусом полить салат. Украсить веточкой петрушки.
2 большие луковицы, 1 соленый огурец, 1 cт. ложка лимонного сока, 3 cт. ложки подсолнечного масла, полчайной ложки горчицы, 1 ч. ложку сахара.
|