|
Тесто дрожжевое простое. Пирог сделать четырехугольой формы.
Начинка из капусты. Лук мелко порубить, морковь потереть на крупной терке; все обжарить в растительном масле. Добавить мелко нарубленную капусту, соль, сахар, перец черный, немного обжарить, затем добавить томатного сока и все тушить на медленном огне под крышкой до готовности.
1 морковь, 2 луковицы, полкочана капусты, соль, перец, по вкусу, 1 ч. ложка сахара, полстакана томатного сока.
|