|
предыдущая глава К оглавлению следующая глава Как научиться делать постные салатыСалат из свеклы с черносливомСвеклу сварите в кожуре, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Пока варится и охлаждается свекла, нужно приготовить чернослив: тщательно его промойте, положите в кастрюлю, обдайте крутым кипятком, дайте стечь воде и, плотно закрыв крышкой, оставьте постоять на час. Удалите из чернослива косточки и мелко нарежьте. Подготовленные свеклу и чернослив соедините, добавьте сахар, растительное масло и осторожно перемешайте. |